Víno z Habánských sklepů má již svou dlouholetou tradici. Její historie sahá již k roku 1614. Tyto sklepy byly postaveny původně ve Velkých Bílovicích na Jižní Moravě, zde je postavili Habáni, byli to reformní novokřtěnci, dopředu smýšlející lidé, výborní vinaři a stavitelé.